Silk Hand­ker­chiefs at Bancone

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Die Liste von Londons Gerichte, die man probieren muss, ist eine bunte Mischung aus süß, pikant, traditionell, exotisch und manchmal sogar kunstvoll.
Ein Stück Kunst aus der Küche habe ich vor kurzem bei Bancone probiert.

Allein der Name klingt virtuös:
Silk Handkerchiefs

Wirklich wunderschön wie Taschentücher zusammengefaltet wird diese Pasta mit Walnussbutter und kandiertem Eigelb serviert.

Und das Kunst nicht immer unerschwinglich ist wird hier wieder einmal bewiesen: £9 habe ich für diesen Schatz bezahlt.

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