It's Teatime » mykeytolondon.com - London Blog für deine London Reise

Der Kult rund um dieses Getränk ist in den Briten tief verankert und so wundere ich mich nie, dass es immer, und die Betonung liegt auf „immer“, das Erste ist was mir bei einem Besuch angeboten wird. Selbst wenn ich spätabends mit einer Freundin in ihr Zuhause in London komme, führt der erste Weg zum Wasserkocher, um noch eine Tasse Tee zuzubereiten.

Daher darf ein Ausflug in die Britische Teekultur auf keinen Fall fehlen. Also, bereitet euch eine gute Tasse Tee zu und taucht ein in die Geschichte hinter dem Kult und lernt unterschiedliche Teezeremonien und ihre Besonderheiten kennen.

Das Vereinigte Königreich liegt mit einem jährlichen Konsum von 2,27 kg Tee pro Kopf weltweit auf Platz 9.

Das Teetrinken gehört zur typisch britischen Lebensart und ist heute fester Bestandteil der Trinkkultur der Briten. Als im 17. Jahrhundert in Großbritannien Tee aus China eingeführt wurde, entdeckten der Adel und die Oberschicht dieses kostspielige Vergnügen schnell für sich. Ein Luxus, der zelebriert wurde. Bis heute ist dies in der Gesellschaft in der Art des...

Wie wird der Tee serviert?

Für den eigentlichen Teeaufguss werden in England kräftige, lose Blätter geschätzt. Dabei spielt die Teequalität eine untergeordnete Rolle. Die Blätter verbleiben in der Kanne, was den Tee immer kräftiger werden lässt. Ist er zu stark, wird heißes Wasser aufgegossen. Obwohl der beliebte Earl Grey nach einem Engländer benannt wurde, werden von den Einheimischen meist unaromatisierte,...

Wie verhält man sich bei der Britischen Teezeremonie richtig?

Beim Rühren sollte der Löffel niemals das Porzellan berühren. Ebenso wenig sollte der Tee vom Löffel zurück in die Tasse tropfen. Vorsichtiges Schwenken oder leichtes Auf- und Abrühren erweisen sich als praktikable Lösungen. Verbleibt der Löffel in der Tasse oder leckt man ihn gar nach dem Rühren ab, begeht man einen Fehler und wird kritisch...

Welche Teezeiten werden unterschieden?

Early Morning Tea Early morning tea ist der Tee, der von vielen Briten bereits vor dem Frühstück getrunken wird, oft noch im Bett. Light Tea ist ein Nachmittagstee, zu dem nur einfache Scones gereicht werden. Builder’s Tea ist ein stark gebrühter Beuteltee mit viel Milch und viel Zucker, wie er traditionell von Bauarbeitern während der Arbeitspausen getrunken wurde.